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Lemon Tart e un augurio ad una persona speciale.
La ricetta di questa Lemon Tart arriva direttamente da Good Food. Una nota rivista di cucina inglese, ricca di ricette e che vanta della collaborazione dei migliori cuochi del mondo. Uno di questi è...
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Torta di frutti di bosco e ganache bianca
La ricetta di questa torta l’ho presa dal suo splendido blog. L’ho preparata una sera per un buffet con amici. Il successo è stato enorme e alcuni amici mi hanno chiesto di prepararla per i loro...
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Torta rustica alla ricotta
Sbirciando nei vari forum ho trovato questa torta fatta con delle briciole di frolla e farcita con una crema di ricotta. Adoro la ricotta e sopratutto i dolci farciti con questo formaggio. Quando la...
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Il mio dolce di compleanno
Il 17 Luglio è stato il mio compleanno. Con il caldo torrido che invadeva Milano non avevo voglia di preparare niente ma visto l’impegno che avevo preso con i colleghi non ho potutto non fare una...
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Crostata con frangipane e cioccolato
La ricetta arriva dal bellissimo libro di Maureen Mckeon “Choco”. Una crostata con crema fangipane e cioccolato. Ovviamente ho dovuto apportare delle modifiche. Per la frolla ho usato 1 tuorlo e un...
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Donna Hay: mince pie
Un’altra ricetta e un’altro libro.Le Mince pie, un dolce inglese tipico della tradizione Natalizia. Una leggenda racconta che è il cibo preferito di Babbo Natale. Wikipedia dice: “E’ tradizione...
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Crostata con crema e pesche
Da quando sono a casa per la gravidanza quasi ogni sabato vado al mercato a comprare frutta e verdura. Non ho ancora trovato un fruttivendolo che mi ispiri fiducia, quindi vado a un po’ a caso! Sarà...
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L’ossitocina!
Credo che l’ossitocina stia sortendo i primi effetti. Come tutte le mattina la cucciola alle 5 si sveglia e inizia a tirare qualche calcetto affinché io vada in bagno a ridurre il volume della...
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Pastiera di riso
Il giorno della partenza è arrivato. Sì va a trovare i nonni, si scappa da questa metropoli inquinata e si va verso l’aria pura e il mare. Il Gargano ci attende. Prima di partire vi lascio la ricetta...
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Lezioni di guida e una dolce consolazione
Ho la patente da quasi vent’anni ma non ho mai guidato. O meglio, ho guidato una sola volta da neopatentata, ho rotto la macchina di mio padre piantandomi contro un muro e da allora non ho più messo...
View ArticleFrolla al cacao senza glutine
In questo periodo di quarantena ho escogitato qualunque cosa per intrattenere i piccoli di casa. Il nostro balcone è stata la nostra salvezza, si è trasformato in tutto quello che riuscivamo ad...
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